九龍城位於香港的九龍半島東部，地理位置十分便利，主要幹道包括太子道西、太子道東、亞皆老街和界限街等，這些幹道連接著周邊的主要區域，使得九龍城成為交通樞紐。該區域的範圍廣泛，東至啟德河上游，南至樂富，西接九龍仔，北至白鶴山。由於靠近前啟德機場，九龍城的建築高度受到限制，直到機場搬遷後，該區才逐漸出現高樓大廈。

九龍城的歷史背景可以追溯到清朝時期。1842年，香港島被英國殖民，隨後清政府於1847年擴建了九龍寨城，這座城寨最初是作為軍事駐地來加強海防。隨著時間的推移，九龍寨城成為清朝官員的辦公地點，並在1898年中英《展拓香港界址專條》簽訂後，雖然九龍半島的其他部分被英國租借，但九龍寨城仍由清廷管轄，成為中英兩國之間政治角力的焦點。進入20世紀後，由於缺乏有效管理，九龍寨城逐漸演變成一個無政府狀態的區域。

1900年起，該區域內的法律和治安問題日益嚴重，尤其是在1941年至1945年期間被日本佔領後，城寨內的建築物和基礎設施遭到破壞。戰後，大量難民湧入，使得九龍寨城的人口激增，居住環境變得極為擁擠和混亂，這段時間被稱為「三不管」地帶，即中英兩方都不願意對此進行管理。1987年，中英兩國達成協議決定拆除九龍寨城，以改善當地的生活環境和治安問題。1994年，九龍寨城正式清拆，並在其遺址上建設了九龍寨城公園，以紀念這段歷史，而九龍城的名稱亦源自此。

自1970年代以來，隨著泰國移民的增加，九龍城逐漸成為香港泰國菜的代表地被譽為「小泰國」。當地的泰國餐廳提供多樣化的菜式，包括經典的冬蔭功、咖喱炒蟹、沙嗲串燒等。同時，這裏也開設了不少傳統的潮州餐館和小食店，吸引不少食客前來「打冷」。